Gewoon Buitengewoon rundvlees
Iers Grasgevoerd Rundvlees
Iers rundvlees staat in de voedingsindustrie bekend om zijn topkwaliteit. Bord Bia versterkt deze reputatie door de verkoop van rundvlees gezamenlijk te promoten, vooral tijdens het stoofseizoen, zonder de focus op één enkel merk. Bord Bia werkt nauw samen met detailhandelaren en ondersteunt deze samenwerking met kwaliteitsprogramma’s zoals SBLAS en Origin Green. De toewijding van Ierland aan duurzaamheid en dierenwelzijn heeft ervoor gezorgd dat Iers rundvlees al decennia populair is op de Nederlandse markt.
Weidegang
Ierse runderen genieten van uitgebreide weidegang, wat de basis vormt voor de kwaliteit van Iers rundvlees. Gemiddeld krijgen Ierse boerderijen hun runderen minimaal 220 dagen per jaar buiten te grazen, wat boven de EU-norm ligt. Deze uitgebreide weidegang is mogelijk dankzij het milde Ierse klimaat, dat zorgt voor groene weiden vol gezond gras, kenmerkend voor Ierland.
Familiebedrijven
Ierse veeboerderijen zijn vaak kleinschalige, familiebedrijven. Deze boerderijen vormen de ruggengraat van de Ierse rundvleesindustrie en worden gekarakteriseerd door tradities die al eeuwenlang van ouder op kind worden doorgegeven. Ze combineren kennis met hedendaagse, wetenschappelijke methoden om rundvlees van topkwaliteit te produceren. De bedrijven werken nauw samen met lokale gemeenschappen en spelen een cruciale rol in het behoud van het landschap.
Kwaliteitsborging
Bord Bia Amsterdam
World Trade Centre Tower B
Schiphol (The Netherlands)
Phone: +31 20 754 6969
Email: amsterdam@bordbia.ie