- 600 gram gehakt
- 4 stuks eieren
- 2 in kleine stukjes gesneden paprika’s
- 1 kleine fijngesneden ui
- 2 teentjes knoflook dezelfde grootte gesneden als de ui
- 600 gram tomatenpassata
- 2 eetlepels olie (om in te bakken)
- 2 theelepels gedroogde oregano
- Peper en zout op smaak
- Verse peterselie (om te serveren)
- 4 pita’s/broodjes voor erbij
WAAROM IERS RUNDVLEES?
Steaks van Iers rundvlees zijn een cadeautje voor elk gerecht. Ierse koeien lopen het grootste deel van het jaar buiten heerlijk gras te grazen. Al dat verse gras en volop lichaamsbeweging zorgt voor mals vlees met een intense vleessmaak.